Robuste und stabile Bauweise mit 30-teiligem Messerkopf; manuell einstellbare Wirkraumhöhe; die Maschine wird durch einen Einschalthebel in Gang gesetzt (mit einer Hand bedienbar); durch optimale Anpassung von Stückgewicht und Teigkonsistenz wirkt der Fortuna Automat selbst angegarte Teige gleichmäßig rund und liefert Brötchen wie handgemacht; durch den einstellbaren Pressdruck kann jeder Teig – ob weich oder fest, jung oder angegart – mit genau dosiertem Druck geteilt werden; bei Bedarf kann der Automat auch nur zum Teilen verwendet werden (Unterbrecher für Wirkprozess abschaltbar); außerordentlich leiser Lauf und eine lange Lebensdauer, da alle Getriebeteile beständig in einem Ölbad laufen; wartungsarm; serienmäßig mit Motorschutzschalter; Oberteil zur einfachen Reinigung aufklappbar; im Lieferumfang enthalten: 3 x Wirkteller Gr. 3+ (30-teilig).

Maße (H x B x T): 151 x 72 x 80 cm

Anschluss: 400 V / 50 Hz / +N / + PE

Antriebsleistung: ca. 1.6 kW

Gewichtsbereich: 32 bis 80 g (teigabhängig)

Gewicht: 550 kg

Datenblatt herunterladen